干旱导致肉价大幅上涨 9成澳洲家庭减少牛羊肉消费

    【 www.FsTaoci.Com 】澳大利亚肉类和畜牧业协会（meat and livestock australia，mla）披露调查机构pollinate的一项研究，报告澳大利亚90％的家庭都减少了牛羊肉的消费。当被问及原因时，大多受访者说是因为在经济不确定时期，他们既想省钱，也感到买不起红肉。

    mla的首席营销和传播官夏普（lisa sharp）表示：“问题不是动物福利和环保，而是每公斤牛肉价格比鸡肉贵了三倍。”

    由于澳大利亚东部地区干旱，以及非洲猪瘟增加了亚洲对猪肉以外蛋白质的需求，农民的牛羊存栏数量减少，导致供应紧张和价格居高不下。牛羊的饲料谷物变得更加稀少和昂贵，推高了牛肉和羔羊肉的价格。

    报告称：“国家羔羊肉贸易指数为每公斤7.41澳元，这是一个非常高的春季价格，我们预计在供应紧张的情况下价格将保持坚挺。”至于牛肉，国民银行（nab）表示：“在出口市场表现强劲的情况下，加工商对优质成品库存的需求持续高涨。”

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