意大利疫情第二阶段的餐厅规则：无自助餐，顾客至少间隔4米

    【 www.FsTaoci.Com 】安莎社网站5月13日报道，意大利高等卫生研究院（iss）和工伤保险机构inail联合发布了一份文件，其中包括在新冠病毒紧急状况第二阶段期间的餐厅规定。

    1，强制预订。预订“最好是强制性的”，以防止外面等候的人群聚集。客户间隔距离增加两倍以上，从1.2米增加到4米。

    2，修改布局。根据人员活动空间修改餐厅布局，保证桌子间距不少于两米，保证用餐时顾客之间的距离足以避免飞沫传播和人与人之间的接触，包括通过餐具而产生的间接接触。必须设置最大容量限制，为每个客户分配至少四平方米。

    3，取消自助餐。

    4，客户用餐前后都必须戴口罩，例如，在收银台付款或使用洗手间时。

    5，鼓励电子支付，在必要时使用非接触机制并在结账区进行划分。

    6，非传统菜单。建议使用替代性、非传统菜单形式，例如，将菜单写在黑板上，印在一次性纸上或通过应用程序和网站查看。

    7，在餐厅内的各处（尤其是在必须经常清洁的洗手间附近）为顾客和员工提供卫生用品。

    8，改善餐厅内部空气。

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