多方角力外卖o2o 物流与地推团队成比拼重点

    nbd：在扩张时，饿了么选择一个扩张目标区域的考量标准有哪些?

    康嘉：主要考量的指标有目标区域人数、消费能力、餐厅数量、餐厅服务质量、客流量、存量外卖市场情况等。

    nbd：在行业扩张圈地的同时，我们也注意到，在线外卖的竞争一线出现了一些不一样的声音，如一些餐馆为了从平台方多拿补贴而组织刷单、竞争带来的送餐人员工资上涨、用户抱怨价低质劣问题，甚至外卖公司一线地推人员为了抢客户而不时被曝出打架等，如何看待这种情况?

    康嘉：外卖是一个高度非标准化的行业，从业者杂，这种现象之前存在，以后也还会存在，但比例很小。总体来说，这是发展中的问题。

    nbd：从阶段论的角度来说，在发展中，公司必然面临不断重新定位的问题。以饿了么为例，外卖o2o行业的发展可分为哪几个阶段?各个阶段的特点是怎样的?

    康嘉：行业生态大致可分为三个阶段。第一个阶段是餐馆自配送阶段，主要是信息价值的阶段，即以餐厅自配送为主，外卖平台主要作为产品提供方以及流量导入方。

    第二阶段即完善外卖订餐的生态系统。在这个阶段，外卖o2o平台会介入线下配送，以为线下配送能力不足或没有配送能力的餐馆提供配送，从而扩大外卖餐厅的覆盖面，尤其是极少介入外卖的中高端餐馆。

    我们的思路是做一个物流的开放平台，包括自己做的物流以及第三方物流公司等，通过一套游戏规则整合起来，形成短距物流的“菜鸟”，并开放给商家，从而通过这个短距物流将b端与c端有机连接起来。

    这两个阶段有交叉。目前对于饿了么来说，第一阶段的任务还未完全完成，比如高校市场做得差不多了，但还未全部覆盖，而现在的cbd、社区的市场仍然值得去大力挖掘。但总体来说，饿了么目前属于第二阶段。

    nbd：短距物流平台搭建成功后，市场会有什么变化?

    康嘉：我们可能会从明年下半年开始去做第三阶段的工作，即生态构建。到了那个时候，在短距物流的基础上，外卖生态系统将蜕变成一个对接社区商业的类似电商的功能。不管是吃还是用的，如代驾、家政等都可以通过这种平台，提供一小时送达的服务，从而变成一公里微电商型公司。

    对于这个阶段的一些想法还没有成型，如会不会取代便利店，会不会延伸出一些新的业态等。但可以肯定的是，这种毛细血管型公司将可能与阿里巴巴、京东等骨干网型公司形成一个互补型整体;同时，外卖o2o公司与社区001等社区o2o、赶集网等分类信息网站等公司的业务，交叉度将越来越高。

    比拼线上线下配合

    nbd：目前国内的在线外卖公司与国外如grubhub、justeat等在市场规模、路径选择等方面存在哪些异同?

    康嘉：大方向来讲，中国的市场规模更大，但也更复杂。这种复杂性有二个维度。首先，从品类上说，中国在“吃”的层面更多元化，有菜系、地域等区别，相对来说，欧美在“吃”方面更单一得多;其次，产业链的完善度也不一样。相对来说，市场经济较完善的欧美，各个环节更趋于成熟。

    某种程度上，我觉得这种不成熟是件好事。在创业初期，欧美同行更易赚钱，但当公司发展到后期的生态搭建阶段时，国外同行因为各环节较为成熟，难以将触角伸得更长，而在中国，因为如支付、物流等都不是太完善，此开荒者需承担更多的责任，当然回报也更大。

    nbd：现在以饿了么为代表的外卖o2o公司的盈利模式主要有哪些?

    康嘉：今年行业的主题是扩张，所以较少讨论盈利问题，就像2012年平台型电商在扩张阶段时，刘强东所言一样，目前讨论盈利并不适宜。

    目前饿了么的盈利模式包括向中低端商户收取年费、中高端商户收取15~20个点的佣金等。nbd：一个行业在经历大战后才会慢慢走向成熟期，你如何看待在线外卖这轮大战后的格局?

    康嘉：在线外卖的平台类厂商，可能最后只会留下一二家，甚至最后留下一家的可能性最大。或许到明年，这场争夺就会基本结束。

    nbd：在这场比拼中，如何看待饿了么的竞争力?

    康嘉：饿了么目前占据近七成的市场份额，但美团外卖、百度外卖等也在发力。相对来说，饿了么的行业竞争压力主要来自美团，而不是阿里巴巴、百度等。美团、饿了么等拼的是一种o2o能力，就是线上与线下相互配合的能力。

    nbd：o2o能力是否可以理解为线上与线下配合的能力?

    康嘉：确实如此，比如近日社区o2o厂商叮咚小区收缩战略，核心原因缘于线下能力与线上的扩张相脱节所致。

    nbd：假想一下，待行业格局初定下来。如果最后的剩者是饿了么，届时生态化后，公司可能的最大竞争力会不会转向数据运营能力，就像现在的阿里巴巴等?

    康嘉：是这样，尤其到了生态化后，商业模式的开发可能更多依赖于大数据。现在饿了么在产品部下面也成立了数据组，不过主要工作是较初级的数据收集。

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