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百年品牌五次生死劫 什么样的战略让“啤酒之王”百威步步为营?

界面新闻  2017/4/24  [访问本页PC版]

    【 www.FsTaoci.Com 】在企业发展史上,每家企业从创立之初,都要经历市场动荡、对手夹击、消费者变化等种种危机和劫难,ibm、ge、三星、强生、gucci、同仁堂、上海家化都历经多次涅槃,“啤酒之王”百威也不例外。

    2008年,132岁高龄的百威被英博集团收购,结束了自己在安海斯-布希家族手中的王朝统治,取而代之的是新品牌“英博百威”。

    布希家族执掌下的百威已经不复存在,但这段历经两次世界大战、占领着美国啤酒市场一半的份额的百年基业,仍值得当下每一个企业从中获得警醒。它曾经深刻的忧患意识、灵活的自我变革、高超的营销手段,常常使其在危机中虎口脱险、置之死地而后生。

    劫难之一:禁酒令来袭的生死关头

    应对战略:多元化发展,变身私酿业的库房

    1876年,德裔移民阿道弗斯·布希(adolphus busch)在圣路易斯创办了安海斯-布希啤酒公司(anheuser-busch,简称a-b公司),正遇到了啤酒在美国的鼎盛时期。在其他的酿酒商竞相购买沙龙、穷奢极欲地享受“和平岁月”时,他通过挖掘新的酿酒技术、沿着铁路沿线建造冰屋、入股酒馆实现产品垄断……使百威成为美国第一个全国性的啤酒品牌。

    好景不长,1917年美国国会通过了“宪法第十八修正案”,在全国范围内禁止酒精饮料的销售,百威的营业岌岌可危。

    在其他品牌逆来顺受之时,a-b选择将业务扩张到与酿酒相关的其它产品,包括冷柜、冰激凌、非酒精类饮料、麦芽糖浆和面包酵母等。而它们当中,不乏民间自酿酒贸易的重要原料,a-b几乎成为了“美利坚私酿行业的最大供应库房 ”。

    同时,百威的二代领导者——老奥古斯特(august a.),竭尽所能地表明自己的爱国之心,并将百威啤酒宣传成一种温馨健康的“现代化的饮品”,与令人脾气暴躁的威士忌划清界限。即便啤酒城圣路易斯的失业率达到了30%,他依然坚持给全部工人发放工资。1930 年,他印制了一本名为《致全美人民的公开信》的宣传册,表示使啤酒产业再次合法化,会令120万美国人重新获得岗位,为农民、矿工、铁路工人增加收入,为政府每年带来近5亿美元的税收,引发政界的轩然大波。

    1933 年,美国国会宣布禁酒寿终正寝。这段动乱成就了a-b公司,因为它的对手几乎全部消亡殆尽,市场上能与百威抗衡的品牌寥寥无几。

    劫难之二:大萧条中遭遇严苛政令

    应对战略:巧妙营销,不推啤酒推美国

    复苏和回暖只是短暂的。随后取代禁酒令的,是美国国会制定的新规章——禁止酿酒商持有零售行业的任何股份,只能将酒直接卖给独立经销商,再由后者售卖给酒馆和餐厅。曾令百威功成名就的销售手段都不再合法,a-b公司必须建立起覆盖数百家经销商的销售网络,并向他们支付佣金。

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