陶瓷工业应告别“幸运的年代”

    记者：要真正做到“强”，我们该怎么做？

    张教授：那么我们如何来做强？第一、要找到行业的本质，每一个行业都有自身的特点，如果我们能找到本质，赚钱不吃力，吃力不赚钱。我给大家讲一个故事，墨西哥有一家专营水泥的老店，十年前是一个默默无闻的企业，但是当年的CEO做了一个同行没有做过的事情，他们在所有的运输车上装了GPS，通过卫星和总部的ERP系统联系，使得企业在20分钟以内能把水泥送到墨西哥任何一个施工工地上。而同行平均送货时间是3个小时。2个多小时的时间内改变了一个企业的命运，这个企业现在已经成为全世界第三大水泥制造商。这就是“响应速度”。比如我们坐公共汽车，8：10分，8：20分一班，现在是一辆的士一招手就过来了。所以“响应速度”是这个行业的本质。

    对于陶瓷工业来讲，质量、设计、交货期在一起，生活方式的展示都比价格重要，但由于这些都没有多大特色，只好在终端拼价格了。中国幅员辽阔，民族和地区的文化差异是如此之大，可以说机会是很多的。我们不仅要了解市场流行的趋势也更应该了解目标市场需求。中国与很多国家的文化差异太大，我们必须了解这个市场中的需求，只有这样我们才能真正的把握市场。所以做强的第一点就是要了解行业的本质。

    第二、要建立流程。可能大家会讲，我们都有流程。不对，你们的流程不够，不能称作流程。麦当劳为什么会扩张到全世界？因为有一套能够快速复制的流程。厕所中不准有异味，提倡一分钟服务，顾客进店一分钟就可以拿到食物，测试高峰时段的人流排队，面包够不够，服务够不够……通过标准化的流程，麦当劳可以在全世界复制，甚至于选店都有详细的流程，现在麦当劳的利润主要来自哪里？房地产。它的流程是如此的好，因此有一些同行就跟着他，你在哪里我就跟你在哪里开店。我们的陶瓷企业经常有质量问题，还要将产品分成一等品、二等品，研究表明，大部分质量问题不是出在员工身上，而是流程问题，工作中经常有失误，一定是流程出了问题了。

    人事管理中，中国的企业有人事部，有大量的人员负责开发工作，其实现代化的程序，企业应该有一个详细的程序，每个程序进行明确分工，所以每个人的工作其实不复杂。中国很喜欢找“能人”，国外不是这样，只要你有好的流程，有好的策划，一个普通人经过培训也能为企业做出很大的贡献。这都是因为流程。

    销售的成功也是这样的道理，取决于企业的战略和策划，如果我们企业本身没有很好的战略和策划，我们只是靠着“能人”是不行的，一定会失败，只要我们有了好的流程，我们一定能够做出比较好的销售业绩。从知识管理来讲，知识是需要积累的，以汽车工业为例，每100万台汽车生产之后，由于经验的积累我们称为经验曲线，成本可以大幅下降，这就是流程，怎么保证经验的积累？不断的总结经验，把大家的经验收集起来，这就叫做经验管理，大企业都有CKO管理，我们的企业经常没有经验管理，经常一个人走了经验也带走了。国外的人员是经常流动的，有一个标准化的程序，所以财务总监走了之后很快就能衔接上，不会像娃哈哈的宗庆后，销售网络都在他手中，他走了企业就陷入困境。

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